2013年8月29日 星期四

上環文武廟

2013年3月9日,原意到上環文廟拍攝自然現象『神光』
可惜遇上天陰,無功而回。今天陽光普照重臨文武廟




位於上環荷李活道的文武廟
文武廟、列聖宮和公所三幢建築物組成。

文武廟主要為供奉文昌及武帝,
列聖宮則用作供奉諸神列聖,
公所為區內華人議事及排難解紛的場所。
三幢建築物以兩條小巷分隔。












參拜的善信祈福絡繹不絶。

快將開學,莘莘學子也來拜文昌,當中不乏高中生。


更多由家長帶著小朋友來參拜。
















時值中午1:30,陽光普照荷李活道,

打著傘子走著、心裡諗著:看似叫糊了!

時鐘剛好2:00,淘氣的太陽開始玩躲貓貓。

期間很多善信祈福,香火鼎盛令Stella不斷眼淚水,

翳熱的天氣也令人渾身大汗。

淚水~~

汗水~~

都付出了!

都與神光無緣,祈待明年!

中上環隨影


2013年8月22吉日,
四位港男、女攜同相機結伴同遊中上環隨影。



Make in Hong Kong的港男、女
由石板街直上往永利街
途中竟然失去方向,要向途人問路!





HK-Street-name-plate-left.png Pottinger Street

砵典乍街
HK-Street-name-plate-right.png
砵典乍街是古物古蹟辦事處列為,
一級歷史建築的街道。


其中皇后大道中至荷李活道一段路頗為陡直,
故用石塊舖蓋路面,設計成一塊凹下一塊凸起,
既方便行人上落,又方便雨水沿兩旁瀉走,
因此人們習慣稱之為石板街。
香港府府在1858年將此街命名為砵典乍街
於第二次世界大戰前,砵典乍街曾經

設有防空隧道,現時已經廢置。
【資料來自維基百科】











永利街有九幢建於1950年代初的唐樓,
該處以保留六十年代特色而著名。
永利街在上世紀七、八十年代,
是小型印刷廠的集中地,
高峰期有十多間,現今只剩下兩間
資料來自維基百科】



















有著「蓮蓉第一家」的美譽的蓮香樓
是一間過百年歷史的老茶樓。

蓮香樓位於中區威靈頓街,
經營中式茶樓午市晚飯,
不另加一,它也以蓮香老餅家為賣點。
蓮香樓店面是賣唐餅,
中間有寬大木樓梯上2樓茶室。
茶室之內沒有知客,茶客雖自行找座位,
大廳四面裝有中國古文詩句、山水字畫,
不設貴賓房、歡迎搭枱,有手推點心車。
【資料來自維基百科】



四位港燦在蓮香飲下午茶,
久違了那些年的蓋碗焗茶!

蓮蓉包只在早市、午市供應,
蓮子的香味撲鼻、入口幼滑。

豬肚燒賣大大件又爽口!

腩肉卷(圖左)
芋頭香、腩肉鬆化又係大大件,包捲綿軟!
腐皮蛋爽(圖右)
像馬拉糕咁大個女第一次品嚐,感覺嘛嘛地!

干炒雞柳絲麵,雞柳絲很少味道也略鹹,
是下午茶
$35之選,也是Stella 失敗之選!


陪伴許多人成長的竹籠豬仔餅,
當年是隨供滿月餅會送贈!





今次上環隨影,
原意到上環文武廟 拍攝自然現象『神光』
可惜遇上天陰,吉日得個吉,
只好改日再重臨!

2013年8月25日 星期日

玩水滴

2013-8-20 躲在家中廚房玩拍攝水滴,好好玩!
把水龍頭的水流控制到水滴狀態,
在洗碗盆上,放上焗爐用的黑色淺身焗盆注滿水!
啟動相機的閃光燈,開波喇!!!
































yeah!成功了!開心和滿足其實很簡單!

2013年8月17日 星期六

玩拉花咖啡




Stella用$138購買團購「Latte Art 拉花工作坊」
 了解和學習整個拉花
製作技巧
今晚是六人小組
拉花工作坊
老師~~Sam,為我們示範咖啡的拉花!



以下三款是Sam示範的拉花圖案




拉了花的咖啡不單是好看,也香滑



三年前香港拉花咖啡大師King Chan(博友陳師傅二公子)
拉了鳳凰圖案花的咖啡給Stella品嚐,
今晚Sam
也拉了鳳凰圖案花的咖啡給Stella



欣賞Sam表演反手拉花!




學習開始了!先倒清水模擬拉花動作練習。




熟習後,終於「嚟真」啦!
先斟一份咖啡,跟隨用五份全脂鮮奶
打奶泡




打奶泡時要做三件事,加熱牛奶,打起奶泡,打綿奶泡



在Sam的指導和協助下,Stells成功了!



Stells的拉花圖案,Yeah!




  每位參加者都拉了三次花,每人都享用過三杯香滑咖啡,
雖然大家初拉的圖案沒有專業水準,但玩得很開心!

這裏也是一間樓上咖啡室,年青人創意無限,
Stella帶大家逛逛他們的設計!

這只是奉客的酒杯而已




牆壁上的繪畫



旺角地圖(牆壁)

茶几的
玻璃枱面



CD牆壁燈罩



有點像影樓



千絲萬縷



菲林年代



立體拉花咖啡已經打進市場!學習是永無止境!

柬埔寨~吳哥窟(二)

2007年12月19日在柬埔寨的第三天 我們在金邊乘內陸小型飛機到吳哥窟,   機場提取行李的一角。 公元九世紀高棉人,在森林中間建立九十座寺廟,     五百年後因為過度開發和水利失修,寺廟被森林           掩沒六百年後,才被法國人在森林發現...