2015年3月23日 星期一

環保酵素

一年前Stella開始自己造環保酵素,

是糖和水的鮮果皮混合了經發酵後產生的棕色液體,
具有潔淨效果。
環保酵素其特點在於製作過程簡單、製作材料隨手可得、
節省金錢、用途廣泛,還幫助減少垃圾量。

環保酵素造法
環保酵素造法

凖備大膠樽  



  
糖:1份  

 
 
 水 :10份

 
另備生果果皮:3份
 先將果皮清洗



柚皮清洗後



只要柚皮的表皮



因為製造環保酵素剛巧家中黑糖用罄,只好白糖,
把水和糖倒進塑膠瓶裏攪均。




加入果皮搖匀,容器內留一些空間,
以防止酵素發酵時溢出容器外,將容器蓋緊。


10天後的環保酵素




20天環保酵素



發酵3個月後可使用的環保酵素, 
Stella用環保酵素代替洗衣粉,
也將環保酵素混合洗頭水、沐浴露使用,
目的是盡量減少使用化學物清潔用品,
也嘗試用作洗潔精清洗碗碟,但效果一般! 



要注意事項
容器:有密封開蓋口的塑膠器材料

製作過程中會產生氣體,切記每天將瓶口稍微打開,
以泄放氣體,避免瓶子被撐破。
不時把浮在液面上的垃圾按下去,使它浸泡在液體中。
環保酵素應該放在空氣流通和陰涼處,
避免陽光直照,發酵3個月後即可使用。 


第一個月須每日打開容器上的蓋口,
釋放氣體,其氣體非常的強,
故不健議用玻璃的容器。
有些環保酵素經過一個禮拜後,
便沒強氣,那就不用再開蓋了。
 
發酵6個月或以上的酵素最好,發酵期越久,  
裏面的分子會越小因為它會繼續的發酵分解。
 
當分子越小的時候滲透力就越強效果越佳
 
環保酵素不會過期,越久越醇。


切勿放置冰箱,低溫會降低酵素的活性。







環保酵素技術是泰國樂素昆 .普潘翁

(Dr Rosukon Poompanvong) ,
泰國有機農耕協會創始人,經過30多年努力所研發的
一種果皮蔬菜廚餘酵素 通稱為垃圾酵素”。

チューリップ03


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 チューリップ03
 

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