2015年6月4日 星期四

雞尾包

在超市執到平麵包粉$13一盒, 還有五個月食用期,買了幾款麵包粉
今次首先做雞尾包
一盒麵包粉可分兩次做,每次可做四個雞尾包


將雞尾包饀料和85g牛油混和


分兩份,先用一份,另一份放入雪櫃留待下次用。



原來部P仔機只是做菠蘿包功能,
咁我惟有將一包預拌麵包粉、105ml水、
15g牛油放入P仔機搓揉,當然酵母就放入酵母容器。
很快就搓揉麵團啦!



雞尾包饀料和85g牛油混合物放上麵團,

包裏做一個大大雞尾包,取出麵包機內的麵包用葉片,
麵團放回麵包機內按開始,
麵團麵包機內發酵一小時,就自動烘培。


做好了!




 


正呀呀呀呀呀呀!!!!!!

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