2015年12月17日 星期四

高檔漢堡包

如果不是朋友介紹,
Stella不會在洛克道找到樓上美食舖
其實經過大廈門口都會看見
有一個大水牌顯示,所以不難覓尋。
上到五樓甫出升降機已經是The Grill Room,
只見整個餐廳幾乎座無虛席,
座上客人都是年輕上班一族
幸好自己一位容易揾位,
就安座酒吧長枱前的高腳櫈
也正好看到開放式的廚房,
和忙團團的大廚們為客人造餐,
其實也是一個很好的座位。
  
先被牆壁畫吸引目光


再看餐牌,心儀8安士西冷扒,可惜售罄!
選擇高級和牛漢堡配沙律薯條。
 
  
但先來一份餐前小食,
加$10的煙燻牛肉沙律。
份量雖少但物超所値,  
少許橄欖油的清爽沙律菜和
 好治味煙燻牛肉,
的確令食慾提升!


和牛漢堡配沙律薯條來了!


令我非常感動的高檔漢堡包,層次分明!


Stella沒有大口青的大嘴巴(前邵氏演員王青)
先由上層開始慢慢吃,包面裏有我喜歡的
千島汁夾著蕃茄片,十分醒胃,
皮脆內軟的包包是我至愛!


吃到包包的重心,火箭菜下的芝士片
是大廚給我一個考驗,很猶豫吃定不吃?!
有點兒像企在人生交叉點!!!


片刻的猶豫,我決定相信大廚設計這個美食組合,
火箭菜、芝士片配合九成熟和牛漢堡扒,
無窮和牛漢堡扒肉汁鮮美, 
芝士片沒有濃烈味道之餘,令咀嚼質感帶柔靱,
我對選擇牛九成熟的確帶有保守,但都咁味美。


看似平凡的炸薯條,往嘴巴送,
未到嘴巴先聞其甘香,酥脆源源不絶



餐牌上每項都收費,真是有別一般餐廳,
起初感覺似很勢利,此刻吃到〚美人照鏡〛,
才明白餐牌上每項都收費是明確做法,
如果像一般西餐廳會有餐茶和甜品上,
我已吃不下了!此舉正配合〖惜食〗行動。



 沒有想像到漢堡包可以吃得高檔,和無窮



八代帝居

2017年6月29日至2017年10月15日 在香港文化博物館舉行 「八代帝居—故宮養心殿文物展」。   7月21日我也參觀此文物展, 這是送給參觀者的兩本小册子。   最開心是其中一本小册子打開內頁, 可以自己蓋印皇帝寶璽, ...