2016年1月10日 星期日

黃金芝士雞煲

現在新派菜百花齊放,
1月4號晚我和家人試了位於太子的
「米走雞」芝士雞煲專門店。

「米走雞」 
自創黃金芝士雞煲 
獨家火熖麻辣雞煲


因為家人是喜歡吃芝士,
 我們選擇黃金芝士雞煲, 
細雞煲來了! 
煲裏的雞件被濃密的芝士醬汁覆蓋, 
芝士醬汁上灑遍碎芝士和紫洋蔥,
心暗想:自己不喜愛芝士?吃得下嗎?!
芝士雞煲在枱上平面電磁爐慢慢滾起,
既來之,則安之,
我們也起筷吧!
我避開芝士,淺嘗芝士醬汁,
發覺醬汁味道濃郁可口,
把之前的疑慮一掃而空,
而家人則吃得津津有味,
雞件很快也被吃得清光,
侍應也為我們添加免費湯水凖備火煱了!
如果加$48可以選擇皮蛋芫茜、惹味沙爹、
四川麻辣、番茄粟米湯。


牛頸脊一定不少得。
 (牛頸脊是牛頸至牛膊中間的一段肉,這個部位由於郁動較多,
肉質因而細緻、結實、肥瘦適中,質感和味道都優勝。)


火煱最佳拍檔:鮮炸響鈴、
手打五寶拼盤:鮮牛丸、鯪魚丸、豬肉丸、 
鮮墨丸、鮮蝦丸和
竹笙魚滑都非常鮮味爽口彈牙!


脆鯇片又脆又鮮甜!


再來稻庭烏冬,兩碗大大份量三人分享,
爽滑烏冬跟火煱湯一齊很美味!

嘆咗咁多鮮美肉食,
要一壺冰凍竹蔗茅根粟米水滋潤吓!


 廣告都話打邊爐最重要個爐安全,
材料夠新鮮,這裏已經做到了!
還有服務也挺好的!
星期一晚的生意不俗,
座位幾乎全滿了!

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