2017年10月9日 星期一

小巴黎之約(12)中美日泰越式自助午餐

2017年4月26日


回到胡志明市,
又再入住温莎酒店,
今次不是住9樓而是21樓,
房間相對畧為升級。


餐廳是在4樓,我們享用
中美日泰越式自助午餐,
有趣的環保小擺設。



我小時候有機會企在街邊,
看着「祥記」大排檔的工作流程,
先由伙記按客人落單「執碼」在碟子,
 已「執碼」碟子在爐邊
排隊等候「後鑊」兜炒後,
送上給客人享用。

今天,在自助餐廳的大堂,
 我有機會扮演 「執碼」角色。


  
嘗試第一次自己「執碼」,
挑選自己喜歡的海鮮食材,
向侍應生說出自己檯號,
待廚師炒好送上。
 
很快送上我的賣飛佛

  
第一次看到酒店餐廳有棉花糖機



小S看似很陶醉,
其實棉花糖已經靜悄悄在溶化!





















在越南5天旅遊,
有過兩三次下雨 的時候,
我們都很幸運,
都是在車上或酒店中!



。。。待續。。。

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