中上環隨影

2013年8月22吉日，
四位港男、女攜同相機結伴同遊中上環隨影。

Make in Hong Kong的港男、女
由石板街直上往永利街，
途中竟然失去方向，要向途人問路！

Pottinger Street 砵典乍街

砵典乍街是被古物古蹟辦事處列為，
一級歷史建築的街道。


其中皇后大道中至荷李活道一段路頗為陡直，
故用石塊舖蓋路面，設計成一塊凹下一塊凸起，
既方便行人上落，又方便雨水沿兩旁瀉走，
因此人們習慣稱之為石板街。
香港府府在1858年將此街命名為砵典乍街
於第二次世界大戰前，砵典乍街曾經

設有防空隧道，現時已經廢置。
【資料來自維基百科】

永利街有九幢建於1950年代初的唐樓，
該處以保留六十年代特色而著名。
永利街在上世紀七、八十年代，
是小型印刷廠的集中地，
高峰期有十多間，現今只剩下兩間。
【資料來自維基百科】

有著「蓮蓉第一家」的美譽的蓮香樓，
是一間過百年歷史的老茶樓。

蓮香樓位於中區威靈頓街，
經營中式茶樓午市晚飯，
不另加一，它也以蓮香老餅家為賣點。
蓮香樓店面是賣唐餅，
中間有寬大木樓梯上2樓茶室。
茶室之內沒有知客，茶客雖自行找座位，
大廳四面裝有中國古文詩句、山水字畫，
不設貴賓房、歡迎搭枱，有手推點心車。
【資料來自維基百科】

四位港燦在蓮香飲下午茶，
久違了那些年的蓋碗焗茶！

蓮蓉包只在早市、午市供應，
蓮子的香味撲鼻、入口幼滑。

豬肚燒賣大大件又爽口！

香芋腩肉卷（圖左），
芋頭香、腩肉鬆化又係大大件，包捲綿軟！
腐皮蛋爽（圖右）
像馬拉糕咁大個女第一次品嚐，感覺嘛嘛地！

干炒雞柳絲麵，雞柳絲很少味道也略鹹，
是下午茶$35之選，也是Stella 失敗之選！

陪伴許多人成長的竹籠豬仔餅，
當年是隨供滿月餅會送贈！

今次上環隨影，
原意到上環文武廟 拍攝自然現象『神光』
可惜遇上天陰，吉日得個吉，
只好改日再重臨！

玩水滴

2013-8-20 躲在家中廚房玩拍攝水滴，好好玩！
把水龍頭的水流控制到水滴狀態，
在洗碗盆上，放上焗爐用的黑色淺身焗盆注滿水！
啟動相機的閃光燈，開波喇！！！

yeah！成功了！開心和滿足其實很簡單！

玩拉花咖啡

Stella用$138購買團購「Latte Art 拉花工作坊」
 了解和學習整個拉花製作技巧！
今晚是六人小組拉花工作坊，
老師~~Sam，為我們示範咖啡的拉花！

以下三款是Sam示範的拉花圖案

拉了花的咖啡不單是好看，也香滑。

三年前香港拉花咖啡大師King Chan（博友陳師傅二公子）
拉了鳳凰圖案花的咖啡給Stella品嚐，
今晚Sam也拉了鳳凰圖案花的咖啡給Stella。



欣賞Sam表演反手拉花！




學習開始了！先倒清水模擬拉花動作練習。




熟習後，終於「嚟真」啦！
先斟一份咖啡，跟隨用五份全脂鮮奶打奶泡。

打奶泡時要做三件事，加熱牛奶，打起奶泡，打綿奶泡。

在Sam的指導和協助下，Stells成功了！



Stells的拉花圖案，Yeah！

  每位參加者都拉了三次花，每人都享用過三杯香滑咖啡，
雖然大家初拉的圖案沒有專業水準，但玩得很開心！

這裏也是一間樓上咖啡室，年青人創意無限，
Stella帶大家逛逛他們的設計！

這只是奉客的酒杯而已！

牆壁上的繪畫

旺角地圖（牆壁）

茶几的玻璃枱面

CD牆壁燈罩

有點像影樓

千絲萬縷

菲林年代

立體拉花咖啡已經打進市場！學習是永無止境！

中國古文字~小篆（二）

stella早前報讀中國古交字班，學習書寫小篆。
 老師為初班同學選擇王福庵字貼臨募，
 經過十二堂不斷重覆爬格子練習，
已完成初階課程，算是掌握基本書寫能力！
可惜時間不配合，未能繼續進階學習。
 唯有查字典自修，待日後有機會再進修！

來自天才與白痴夢歌詞   註釋：
天造之才
皆有其用
振翅高飛
無須在夢中

stella不嫌獻醜，只求網上分享與切磋！
也祈昐師兄、姊們多多賜教！

2013絲襪花藝~拖鞋蘭製作分享

兜蘭俗稱拖鞋蘭、仙履蘭、芭菲爾鞋蘭。
拖鞋蘭的唇瓣像口袋或拖鞋，因此得名。
唇瓣長成袋狀，是為了令進入裡面的小昆蟲
能觸碰到它們的蕊柱和花粉塊後才離開。
以下分享的都是絲襪製成的拖鞋蘭！  

 老師的大製作在
「香港海濤彩墨畫會第七屆會員作品展」展出了！

同學的製作

在這裏分享拖鞋蘭的製作：
圖中下是先做圖上兩鐵圈，
再將圖下鐵圈加上人字。
 


 圖中上是用紙巾、綿花薄薄地包裹鐵圈。

 
包裹好的鐵圈套上藍白色絲襪，是鞋面。
圖中下藍色絲襪圈是鞋底。

 
花瓣第一層用白色絲絨包裹鐵圈，

花瓣第二層用藍白色絲襪，
再次包裹白色絲襪圈
用線組合便大功告成。

 


睇過示範，咁簡單的拖鞋蘭， 
大家都會有興趣都造一朶嗎？

離譜葡國餐廳

7月27日  星期六  是日宜會友  忌開餐
相約朋友共赴Megabox睇戲和逛逛商場，
為免步行八分鐘路途，在德福商場乘坐免費旅遊車前往，
候車用了21分鐘，怎料遇上塞車，再化19分鐘才到達，
哈哈！我們真係時間的超級浪費者！

午餐在小飛象葡國餐廳 ，星期六午市人客不多，
點選葡撻作餐前小吃，撻皮不香又難食！

兩個人分享一個西班牙芝士雞扒焗飯套餐，
再加一份蒜蓉包。蒜蓉包因為勁多牛油，所以很香口，
端來蒜蓉包只是微暖，很快包包開始變硬！要當薯條吃。
羅宋餐湯很多材料，味道一般。

主餐來了~~西班牙芝士雞扒焗飯，
有五件無骨雞肉，肉質也可以，
炒飯底，飯面有蕃茄蓉、
少量椒絲、洋蔥絲和芝士舖面再焗，不算香濃。
份量雖然輕盈，都會和朋友分享。

請侍應多給一個碗，怎料！！！
他竟然給我們一個很多污穢的白碗！！！
如果閉目用手指觸摸，
都可以摸到大量污穢！！！太離譜喇！！！

Stella請餐廳經理出來知悉事情，
經理了解後道歉，也奉上一件葡撻表示歉意！心裏想：
「你們的葡撻很難食！」不過，人家已經道歉，算了罷！
最終沒有再要求取另外一個碗，因為心裏有不快的陰影。
朋友也吃了那件葡撻和蒜蓉包！

我們跟餐加$32要多一客心太軟甜品，
實在不介意心太軟焗到爆裂流出朱古力漿，
但是很介意隻碟有八個缺口！！！
（有一個缺口給餐叉遮蓋）盛載食品款待客人！！！
【午餐消費$120，平均每人$60】

隻爛碟、隻污穢碗睇到我O哂咀！
吃得不稱心，要聽優美音樂平衡番心情嗨！

1.我的新博文「我愛花花世界（二）」發表了，
又只有自己看見，博友們看不見！
同類問題四個月已經發生第三次了！
2.我多次被博友關注，
但表示得到的回應總是「輸入格式無效」以致未能成功。