2014年11月26日 星期三

功德林上海素食

三年前光顧過沙田功德林上海素食兩次
沒有服務水凖,之後一直沒有再幫趁。

上星期約咗姊妹共三人午飯小聚,
不想上茶樓嫌太嘈吵,
忽然想起新城市廣場七樓,
閒日的食肆較清靜,
於是再臨功德林上海素食。
 
果然座上客不多,
原來大裝修之後,
店舖差不多縮細一半,
今次服務員的服務態度無咁難睇。

 名茶$12位, 開茶後,
奉上炸花生菜圃前菜$8,
前菜可以不要,我們要了。

點選: 
三鮮窩巴$88
方塊窩巴香脆,
粒粒均勻白米炸脆
不算太油膩,看着方塊窩巴,
心裏懷念多年前在官塘上海館子,
吃過的瓦煲飯焦窩巴!!!
   三鮮,,,幾款素菇顯得非常清淡。


油雞菌雜錦煲仔飯$96
有菇香,小小辣味、香,
瓦煲底有惹味的飯焦。


 素仁鬆叉子餅$98
 素仁炒得鹹鹹香香很夠味,
 叉子餅嫌不夠脆口。


每人一碗芝麻湯圓$28
一碗四顆湯圓,皮薄麻蓉香,
糖水仲要夠薑才完美,
 微微薑香,糖水的甜度也恰好。
可惜不是四川片糖,
如果是,它片糖香的已經撲鼻而來!



玩日間拉爆

2017-9-7,在沙田區玩拉爆, 練習期間 天不造美,下起雨來, 草草拍下十多張便收起相機回家 。 在堂上老師教導 拉爆技巧, 適逢我的相機要維修, 所以自己出戶外實習,   記錄老師的拍攝技巧: 拉爆是 把主體放在照片的中心點,   約1/30快門時間...