2018年4月4日 星期三

享受未來廚神的佳餚

上月中旬,乘在港島寫生之便利,
寫生完畢,師生一行12人來到中華廚藝學院吃午飯。
靚太同學是中華廚藝學院會員,有勞她安排
真的謝謝靚太同學推介,讓我們享受美食和優質服務。

 
入到來廚藝學院,發覺很不錯的視覺享受。




我曾經在大馬看過拉茶表演,
在廚藝學院又再有機會看見到這些茶壼。




很有感情的算盤,皆因佢陪伴我成長。



晚上在廚藝學院,有機會口福耳福齊雙享。







廚藝學院的廚房,未來廚神的木人巷。





宮燈令我回憶起童年時的中秋節,
父親和兄長掛起當年比我還要高的走馬燈店鋪中。
   

可以選擇自己個人喜歡的茗茶,因為是每位一盅。



燉湯鮮甜無比,酸菜酸到無朋友,但很爽脆。



八寶茶盛放在雙耳焗杯,不燙手喎!
除了多種款式茗茶選擇,廚藝學院學生會自行設計果汁特飲,
向顧客推薦,由於大家都少飲冰凍飲品,不過,
都鼓勵和支持學生,我們要兩杯大家分享,
橙、芒果和其他鮮果打成汁,味道清甜可口。
不過忘記拍攝照片分享給大家了!



三色餃子是手工點心,有甘筍、青豆、金華火腿茸和
豬肉饀,味道尚可,旁邊煎餃子則香鬆可口不久油膩,
青綠色的蒸餃,雖然忘記內饀,都記得是好吃!


焗得香味濃濃的豬頸肉伴沙律菜,洗滌油膩感覺。



黃金蝦球,黃金(鹹蛋黃)起沙感覺不足,看來有待改善。



黑椒牛柳,很惹味!




  美味煎蓮藕餅



比較油膩的炒麵




鮮奶燉桃膠,好滋潤香滑,我很喜歡哩!
每道點心和小炒都先給我們過目,
再分菜給每位人客,我們吃得舒服,閒聊更輕鬆。



在廚藝學院窗外可以看到數碼港。




我們開開心心帶著滿足離開廚藝學院,
學院的學生說句真心話,無論你們是進修廚師或侍應,
努力學習!學有所成!學以致用!
香港飲食業靠你們把關,我們都祝福你們,前程錦繡!

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