第一代屋村熟食中心，
盛記是現存沙田最老的麵家，
由潮陽人張盛創立，開業超過五十年。
盛記本在沙田舊墟大排檔中，
賣牛腩牛雜粉麵，
張盛1996年歿，店傳給第二代。
1978年遷至瀝源村富裕樓地下現址，
服務街坊輾轉至今。
盛記是家庭式經營，
以古法牛腩牛雜粉麵作招徠。
盛記麵家滲入無限環保藝術元素，
每寸地方、空間都充滿視覺藝術！
老闆B哥把每月第一個星期日日定為
「長者開心日」，
為區內100位長者免費提供麵食。
盛記滿溢環保藝術，
愛心麵食帶出香港溫情，
為瀝源邨街坊發熱發光，照亮生命！
今次到訪盛記麵家多謝老友記志強師兄引路，
也要多謝珍珍作東道，品嚐了牛腩粗麵，
牛腩味道濃郁夠腍，粗麵爽口我喜歡的！
溫馨提示：晚上打邊爐非常旺場，記得預訂！
（2016-10-21，我登入網誌撰寫翻看，
照片又全軍覆沒，只好從新上載。）
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