青協有機農莊

【2012年9月9日網誌】

跟團體活動參觀香港青年協會有機農莊

（簡稱青協）
 
來到元朗八鄉河背村鄉公所，
 
在學校靠左沿路牌步行上山。



沿路步行上至青協農莊，
 需時約20至30分鐘吧！



未到農莊先覽沿路山下風景






行到大汗淋漓，終於來到農莊了！ 




年青的農夫講解有機耕種，

他左手持著是粟米種子
 
右手持著是有加入防蟲

非有機紅色的粟米種子！



簡介有機的肥料



也介紹我們認識魚腥草


 

還有提練茶樹油的茶樹

在種植柵外種植的馬利根，
 
可以有效阻擋部分害蟲侵食農作物！



也參觀馬糞肥池、堆肥區，

唔習慣的城市人真係暫時閉氣都難頂。

八個大型有機種植棚 



種植棚上蓋加上防雨棚  

仙人快活區種植米邦塔食用仙人掌

 它含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素，

以及人體必須的十八種氨基酸、
  
廿多種營養元素。

原來這是蛇瓜



忘記詢問農夫蛇瓜的食法和性質添！



難得一見，美麗的熱情果花！ 

熱情果棚長廊上長滿熱情果子。 

外表像沙鎚的胡蘆瓜。 

太陽能儲熱水器-將太陽的熱能成轉化成電力。



參觀過佔地約13，500平方米的農莊，

吃一頓有機蔬菜午飯，全部蔬菜吃清光。 
  


3餸1湯每位$50，
 
青、熟木瓜花生、

眉豆煑豬骨湯，很受歡迎。



餐後活動玩玩再造香草梘 






取用香草的葉碎



將溶解的皂梘加入模杯內



加入溶解的熱梘，

原來牽牛花遇熱會變藍色！



完成後的香草梘有

牽牛花遇熱變藍的色素！ 

品嚐了仙人掌、熱情果打成的果汁，
 
加上蜜糖就成健康之選！$20一杯！ 



有機生活天地~提供有機產品，

香草梘也有售。



多用途環保酵素清潔劑，

當時stella也買了兩枝，

現在也學造環保酵素清潔劑自用了。



煲湯、沙律、搾汁佳宜的仙人掌。 
 

熟了的有機熱情果。

依戀著紅玫瑰上的草蜢。 



參觀農莊後對有機耕作算是畧有認識：

 
利用天然資源生產安全及高質素的農作物，

 以保護生態環境，長遠保障人精健康！。