好友慶生

五月中旬應好友Lily約會到她府中作客，也充當幫廚，

是日八位好友聚餐並祝賀Lily慶生。

 

 

早上，主人家首先和我與另一位好友幫廚Elaine在西餐廳吃早餐。

 早餐後，三位廚娘為美食展開凖備，主廚Lily在廚房密密的手作，

我與Elaine則在客廳中搓揉麵粉，此際門鈴响聲起來，

原來好友A君携來蛋糕與美酒，又多一位幫廚，很好呵！

 

雞蛋與低筋麵粉混合，壓平切麵條，過程中出力最多是A君與Elaine， 

Elaine混和雞蛋與低筋麵，A君壓平麵條，

最簡單工序是我切麵條，大家分工合拍很快完成。

 

 

 

 

 

 

 

  

接著，我把黑毛豬碎肉與調味料攪拌後，

三人開始包餃子也分別展示三款造型餃子，很有趣喔！

 Elaine餃子是角仔造型，A君餃子是別樹一幟的H造型， 

我的餃子是傳統造型，而饀料分別是芹菜與韭菜。

 

 

 

全蛋麵與餃子處理完成交給大廚Lily烹煮，朋友們也到齊開始開餐了！

 

 

A君帶來美味鮮果忌廉蛋糕與自家浸梅酒，其他好友帶來多款生果分享！

不花巧的新鮮食材，却是滋味無比的享受， 

大家在愉快聚餐中歡笑聲不絕於耳，共享食物是我們溝通其中一個引子，

Lily細心巧手安排，友情就在圍桌共聚中升温，

暖和每顆心💕現在分享一下照片的記錄。

 

 

Lily巧手冬蔭巧湯，先分配微辣一窩，後一窩加辣，迎合受辣與不受辣老友口味！

 

 

全蛋麵配鮮雞胸肉、魚滑和大蝦干，湯底很清甜。

兩隻鮮雞，胸肉煑麵，髀與翼蒸冬菇、雲耳、紅棗、薑片和杞子，

除了炒青菜還有炒鮮百合露筍焗腰果，很好味道呵！

 

 

現成購買酥炸魚皮最宜佐酒，超大的長洲魚旦和鯪魚球，我很喜歡鯪魚球。

 

 

Lily好客，說明大家不用送禮物，我帶來自家焗的黑蒜作小零食。