西安旅遊~大秦小宴

 

 2023-9-23

第二天行程是到華山與兵馬俑參觀，

完成瀏覽活動，走進了西安·臨潼「大秦小宴」文化主題餐廳，

一同穿越千年的“秦宴”晚宴，由現代秦皇親善大使迎接招呼。

 

 

 

 

 

 餐廳裏有多個大大小小的宴客廳，室內設計雅緻又不失現代感，

並有款式簡單又不失華麗秦服提供，讓客人可以穿上秦服用餐。

 

 

 

 來自24位香港貴賓已經安座，正等待現代秦皇大使致詞歡迎。

 

 

奏折（菜單）包含了涼、湯、熱、蒸、主、甜六大項，共十一款佳餚和美酒，

我忘拍攝的餐具是陶製品，一杯是甜酒，酒精成份很低，頗為清新醇美。

 一杯是茯茶，這是咸陽市名產，茯茶加上了紅棗、枸杞一起泡，

喝起來更有淡淡的清甜，這兩份飲品起了個開胃的作用。

＜涼＞

左：李十二面皮~是西北涼皮，配合陝西油潑辣子，微微的辣蠻開胃。

右：長安浸雞

 

＜湯＞

鎬京和羹~味道有點兒像酸辣湯，材料較酸辣湯簡單，感覺清新可口！

＜熱＞

葫蘆雞半隻~體型像春雞般大小，皮酥肉嫩十分可口，媲美粤式炸子雞。

相傳，葫蘆雞始於唐

相傳，葫蘆雞始於唐皮酥肉嫩，滑。

碧綠豆腐~色味俱佳。

 

 

秦皇素珍~秋葵與紹菜，一爽一腍，味道清而不寡。

 

 

 

 

 廉頗肉圓~炸肉圓非常香脆，照片可以看到陶製品的酒杯和茶杯了。

 

＜蒸＞

 

攪團團~玉米攪團是陝西著名特色小食，爽爽滑滑挺可口。

 

 

 

 

肉夾饃~很不錯的肉夾饃，這幾天在西安，每餐都吃，樂此不倦。

 
 

 

 

 

＜煑＞

 

六合會燴麻食~

 

也是西北的道地小吃，北方稱為手撇麵，麻食都是手工搓出來的，

 

 吃起來也有咬勁，跟蕃茄湯水的味道也很合拍，口感挺像字母粉。

＜甜＞

 

秦宮棗糕~我喜歡棗糕上的篆書字體多過棗糕味道。

 

 

 我也很喜歡牆壁上的掛畫。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完結全日活動，是日步數15519。