西安旅遊~西安千古情

 

2023-9-24 

我在西安五天旅遊，第三天的行程:西安明城牆、含光門遺址博物館、

書院門步行街、回民一條街、皮影戲、鐘鼓樓廣場、

舞台演出「西安千古情」、曲江湖夜景、古城夜遊。

吃過餃子宴到宋城大劇院觀賞自費大型歌舞劇項目「西安千古情」，

途中路面有交通意外導致塞車，因此我們祇能欣賞半場，

在國內欣賞大型歌舞劇祇化$230，可謂價廉物美。

觀看完，要走一段路才可上番旅遊車，經過河畔有美景。

 

 

 

 

等待旅遊車的地點，在這個地方有幾對新人拍照，我又偷拍了！

 

旅遊車帶到我們到吃Biang Biang麵的餐館，

製Biang Biang麵通過揉、抻、甩、扯等步驟製作，

麵寬如大紙張，現時已經改窄約一吋闊寬度，口感有嚼勁，

似意大利闊條麵，食用前加入各色臊子或油潑辣子，味道不錯。

 👇Biang Biang麵的原字，Biang Biang祇是麵條製作時侯拍出的聲響。

  

 

Biang Biang麵還有一個特色，要用特大湯碗承裝，方便拌勻臊子或油潑辣子！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

陝西特色小食尖餅，與香港的鹹尖餅很相似，是拌旁邊的辣椒和蔬菜絲吃，

團友怕辣，請服務員送上沙糖蘸吃，大家都欣然接受蘸沙糖吃，的確好吃！

我們每餐都吃肉夾饃，每間食肆味道口感都有少許差別。

 

 

也是陝西特色小食，但我覺得口感較靭。

~~待續~~