分享網上廚神的智慧成果

疫情關係，大家都乖乖宅家中，

只要有興趣煮食，就會煮意無限，

不是廚神變廚神，廚神就變超級廚神了！

 

當然，我不是講自己，

我只是分享網上廚神的智慧成果。

懶人海鮮煲，用電飯煲放入冬瓜塊、

舖上三隻花蟹和鮮帶子，

最後灑落薑絲，按電飯煲快煑制。

完成後的海鮮煲，沒有加水和調味也很鮮甜，

不過，有少部份冬瓜塊就焗得比較焦黃，

鮮帶子可能烹調時間過長，偏靭了！

 

 

氣炸西多士，先預熱氣炸鍋3分鐘，

將少許牛油薄薄塗上牛油紙，

放入沾滿蛋液的方包氣炸，

180度5分鐘，反轉氣炸2分鐘，

滿意西多士的金黃色澤就可以了！

 

 

這是反轉氣炸3分鐘的西多士，

我將過多的蛋液都放上了！

氣炸西多士好正，不用油炸，少隻魔鬼噢！

透視學．學透視

我喜歡透視學，2015年學透視。

  


透視學是一門學問，我只是學習皮毛。

  


透視學有三種：
彩色透視、消逝透視、線透視。

1.近大遠小。

的三大重點。

透視學的三大重點：
近大遠小、近寬遠窄、近實遠虛。

  


2020年網上學透視，有趣味！

．透視學．學透視．還要繼續努力．

登山抗疫~獅子山

2020-4-14  星期二  

經過4天的復活節假期，是日宜登山抗疫。

起點在紅梅谷燒烤區，


途中看見兩遊人播放音樂跳舞自娛。

山路初段十分容易行的，

中段之後就沒有石梯級了！

 很快來到紅梅谷自然教育徑，我們選擇上獅子山，

因為路牌顯示獅子山路面較平坦，望夫石較斜。

 

這個方向行可以行到衛奕信徑，太遠了！

取近捨遠，怕自己負荷不來。

 

水中的倒影看見天睛，陽光不猛烈。

看見沙田濾水廠和顯徑村，
 相信脚下附近就是獅隧入口了！

 

大家來到涼亭都稍為休息，
有少部份遊人還帶著口罩。


 

又到可以欣賞山下市區風景。 

 我們稍後回程會在這裏下山。

 

 繼續登上尚有半公里的獅子山。

我們沒有登頂，因為路途比較斜，

我擔心上山容易下山難，

就在大石塊這裏休息片刻，就下山了！

在大石塊位置賞景，雖然煙霞頗大，

我們靠左邊看見長長的窩打老道喔！

靠右邊還看見沙田濾水廠和顯徑村！

回到涼亭，跟路牌指示「橫頭墈」下山，

相比紅梅谷燒烤區路段好行得多了！

 

很漂亮的石頭路，相信花費納稅人不少。

下山後，是竹園道，鄰近是近天馬苑，

到天馬苑會途經獅子山公園，順路逛逛吧！

其實約兩年前的晚上，

我曾跟隨師兄姊初次來到獅子山公園，

 因為周邊環境光害較少，

見識拍攝月球的抛物線，挺有趣的。

至於公園內設施，我就分享一張網上圖片。

面積只有700平方米的獅子山公園社區園圃。

 

不知名的植物有芳華正茂的，有年華老去的。

美麗的龍船花！

新年中獎

我今年初參與總統牌【者出新春美意】大抽獎，
玩埋【新春開運利是】網上遊戲，
即拆即中獎，得到兩份小禮物。

 大奬有 HK$2,800 超級市場現金券，名額 3 份 

即中獎就有飛利浦 Airfryer 丶電影禮券丶總統牌福袋等!

總之人人有獎


(活動日期: 2020 年 1 月 3 日至 1 月 30 日)

二月初領取禮物了！

淡忌廉做了白汁米通粉，我的米通粉不加芝士，
家人的米通加入片裝芝士，白汁很清香滑溜。

用另一包淡忌廉代替椰汁，我做了咖喱薯仔、

沙葛、牛丸和水魷魚，味道不錯。

相隔一個月時常，
再次購物兼上網玩遊戲。
贏多50元超市禮券。

 

在逆境中得啖笑，苦中一點甜。
困境裏，儘量享受這個平衡點。